Festival Kuliner Banjar 2025, Ajang Pelestarian Cita Rasa Tradisional dan Promosi UMKM
MARTAPURA – Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) serta Dinas Kebudayaan, Kepemudaan, Olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar), bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Banjar, menggelar Festival Kuliner Banjar, di Aula KH Kasyful Anwar, Martapura, Kamis (25/9/2025) pagi.
Kegiatan ini digelar dalam rangka melestarikan kuliner tradisional Banjar menuju visi Banjar Rakat Hidup Barakat. Acara dibuka resmi oleh Ketua TP PKK Kabupaten Banjar, Hj Nurgita Tiyas, dan dihadiri oleh seluruh kepala SKPD beserta istri, para camat dan istri, dewan juri, pengurus PKK, peserta lomba serta undangan lainnya.
Festival ini dirangkai dengan berbagai lomba, seperti lomba kue tradisional, lomba pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), serta lomba masak serba ikan untuk berbagai kategori.
Hj Nurgita Tiyas menyampaikan bahwa pelestarian kuliner lokal tidak hanya penting untuk budaya, tetapi juga dapat menjadi media promosi produk UMKM Kabupaten Banjar.
“Saya berharap kegiatan seperti ini bisa terus dilestarikan. Ketika ada tamu atau kunjungan ke luar daerah, mari kita bersama-sama promosikan produk UMKM asli daerah kita,” ujarnya.
Ia menambahkan, perkembangan UMKM di Kabupaten Banjar sejauh ini cukup baik dan terus didukung oleh pemerintah daerah.
Sementara itu, Kepala DKPP Kabupaten Banjar, Sipliansyah menjelaskan, bahwa peserta lomba berasal dari TP PKK kecamatan se-Kabupaten Banjar untuk lomba B2SA dan masak serba ikan, sedangkan lomba kue tradisional diikuti oleh SKPD dan Forkopimda se-Kabupaten Banjar.
“Bahan-bahan yang digunakan diutamakan dari komoditas lokal, untuk mempertahankan kearifan lokal Banjar.
Para juara mendapatkan piala, piagam penghargaan, serta uang pembinaan,” jelasnya.
Sipliansyah berharap melalui festival ini, Kabupaten Banjar semakin mendekati cita-cita sebagai daerah yang rakat dan barakat.
Daftar Pemenang Festival Kuliner Banjar 2025
Lomba Kue Tradisional:
• Juara 1: Dinas Pertanian
• Terbaik 2: PT Baramarta
• Terbaik 3: Perumda Pasar Bauntung Batuah
• Harapan 1: DKISP
• Harapan 2: Bappedalitbang
• Harapan 3: PTAM Intan Banjar
• Juara Favorit: Sekretariat Daerah Kabupaten Banjar
Lomba Pangan B2SA:
• Juara 1: Kecamatan Sungai Tabuk
• Terbaik 2: Kecamatan Martapura
• Terbaik 3: Kecamatan Sambung Makmur
• Harapan 1: Kecamatan Mataraman
• Harapan 2: Kecamatan Tatah Makmur
• Harapan 3: Kecamatan Kertak Hanyar
• Juara Favorit: Kecamatan Martapura Timur
Lomba Masak Serba Ikan – Menu Balita:
• Juara 1: Kecamatan Cintapuri Darussalam
• Terbaik 2: Kecamatan Pengaron
• Terbaik 3: Kecamatan Mataraman
• Harapan: Kecamatan Martapura Barat
Lomba Masak Serba Ikan – Menu Keluarga:
• Juara 1: Kecamatan Pengaron
• Terbaik 2: Kecamatan Cintapuri Darussalam
• Terbaik 3: Kecamatan Mataraman
• Harapan: Kecamatan Martapura
Lomba Masak Serba Ikan – Menu Kudapan:
• Juara 1: Kecamatan Martapura
• Terbaik 2: Kecamatan Pengaron
• Terbaik 3: Kecamatan Mataraman
• Harapan: Kecamatan Tatah Makmur
Reporter: Rif’ah
Editor: Ronny Lattar
Uploader: Suhendra
Source:: INFOPUBLIK