DISPERINDAG FASILITASI KEGIATAN PELATIHAN ITIK DAN KEMASAN

Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banjar yaitu Bidang IKAHH yang memiliki fungsi untuk memfasilitasi dan mengadakan acara pelatihan Pengolahan itik dan Kemasan dari tanggal 12 s.d 15 Mei 2016 di desa kayu bawang Kecamatan Gambut.

Pada pelatihan tersebut produk olahan itik yang diajarkan antara lain adalah telur asin, dendeng itik, kue widaran itik, nugget itik, dan abon itik. serta diajarkan tentang mengemas produk olahan terutama berbahan dasar itik agar tetap awet, dan tahan lama dengan pengemasan yang benar sehingga dengan begitu dapat menambah nilai jual dari produk olahan tersebut serta dapat memperluas daerah pemasaran.

tujuan dari diadakannya pelatihan ini adalah sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan peserta terutama SDM yang nantinya bisa diterapkan untuk menambah nilai jual dari hasil olahan daging itik, dan tentunya hal tersebut diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan para peserta, kemasan yang baik tentunya mampu memikat konsumen untuk membeli olahan daging itik.

Foto Kegiatan : Klik Disini